Torsdags hygge

Brændte mandler med hindbær

Brændte mandler om sommeren ??
Ja da… især når de bliver vendt i frysetørret hindbær pulver.

 

At lave brændte mandler er virkelig enkelt. Så hvorfor betale en formue for dem ved diverse kræmmermarkeder? De hjemmelavede smager virkelig så meget bedre.
Når man så ovenikøbet vender dem i frysetørret hindbær, så bliver de fyldt med sommer i smagen ♥

Den perfekt snack til Rosé vinen på terrassen

200 g mandler
175 g sukker (ca. 2 dl)
1 dl vand
Frysetørret hindbærpulver

  • Kom mandler, sukker og vand i en pande og varm op ved kraftig varme og under omrøring – sukkeret bliver nu hvidt og tørt.
  • Fortsæt med at varme mandlerne under omrøring til sukkeret er brunt og flydende og mandlerne blanke. Skru evt. ned til jævn varme.
  • Spred mandlerne ud på et stykke bagepapir og lad dem køle af. Bræk de kolde mandler fra hinanden.
  • Når mandlerne er afkølet vendes de i frysetørret hindbær.
  • Server de brændte mandler som hygge til Rosé vinen på terrassen.

Fif… Hvis du ikke kan finde frysetørret hindbærdrys i butikken, så laver du det selv. Du tager dem gennem din sigte/si, så får du det fineste pulver.

 

God fornøjelse og god søndag

 

Ingen kommentarer endnu

Hvis du synes indlægget er interessant, så håber jeg du vil lægge en kommentar <3

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Torsdags hygge