Kæmpe Cookie

Gigant Oreo

Don’t shoot the messenger…. Men jeg kan virkelig ikke lide Oreos. Så da min voksne søn viste mig en youtube video med en skøn dame der laver sine egne Oreos.

Nu er det bare at fyldet virkelig ikke er noget for mig. Så tænkte jeg lavede min egen udgave lige fra kagene til fyldet.

Første opgave var at finde en form. Den skulle ikke være en Oreo kopi. Men med masser af charme. Jeg fandt en på ebay, hvilket er en billig måde at stille sin shoppetrang når det kommer til bageforme. Men kræver også noget tålmodighed. Leveringstiden er jo alt mellem 1 og 2 måneder.

Jeg kan pludselig godt lide Oreos. Eller rettere…. Jeg kan lide min egen udgave 😉

 

Hjemmelavet Oreo

 Antal personer
INGREDIENSER
Creme fyld
INSTRUKTIONER
Cookies
  1. Smør, olie, sukker, vanilje og salt røres sammen.
  2. Ægget røres deri.
  3. Alle tørre ingredienser tilsættes.
  4. Del dejen i 2. Rulles ud så den passer til en form. Hvis du ikke har en form til en kæmpe cookie kan du bruge en springform. Du skal bage 2 cookies så de kan lægges sammen med fyldet.
  5. Hvis du har lyst til at lave små cookies ruller du dejen ud og stikker kagerne ud i passende størrelse.
  6. Bages ved 200° i 10-15 min for store cookies. Men overbag dem ikke når det er kæmpecookies. De skal kunne skæres i. Ved små cookies bages de 8-10 min. Her må de tilgengæld gerne blive sprøde.
Creme fyld.
  1. Smør og flormelis røres ensartet.
  2. Cream cheese tilsættes sammen med vanilje, salt og citronsaft.
Samling
  1. Helt simpelt. Smør fyldet på nederste cookie og læg den anden cookie ovenpå

 

 

Ingen kommentarer endnu

Hvis du synes indlægget er interessant, så håber jeg du vil lægge en kommentar <3

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Kæmpe Cookie